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Nuevas perspectivas sobre programas de limpieza y desinfección, inocuidad y bioseguridad para los expertos en el bienestar de las personas.

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HACCP VS HARCP

El sistema HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control) y el sistema HARPC (Análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos) por

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